Salade de lentilles et oignons rouges

4,2/5 (40 avis)
Entrées Salades
Aller à la préparation
Préparation 10 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile

Ingrédients

4 personnes

  • 1 sachet de Bûchettes Créatives Ail et Fines Herbes Soignon

  • 250g de lentilles vertes

  • ½ oignon rouge

  • 2 avocats

  • 3 càs

    d’huile

  • 2 càs

    de vinaigre de vin

  • Un peu de persil

  • Sel, poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Faites cuire les lentilles dans une grande casserole d’eau salée comme indiqué sur le paquet.

  • Etape 2

    Égouttez et laissez refroidir.

  • Etape 3

    Émincez l’oignon finement.

  • Etape 4

    Coupez les avocats en dés.

  • Etape 5

    Émulsionnez l’huile et le vinaigre.

  • Etape 6

    Versez les légumes dans un saladier, ajoutez un peu de persil ciselé, arrosez de vinaigrette. Salez, poivrez. Mélangez

  • Etape 7

    Servez et déposez en dernier dans les assiettes les bûchettes de chèvre.

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